Roerbakschotel met witlof, gesneden prei, champignons en kipfilet (4 personen)

9 november 2012 // Recepten

Ingrediënten:
4 stronken grof gesneden witlof van Erik Hiddink
1 gesneden prei van Gert Smits
1 bakje champignons gesneden
3 kipfilets gesneden
100 gram kaas van Peter Weenink geraspt
Peper en zout

Bereidingswijze:
Verwarm de wok op het vuur en voeg eerst de kip toe. Wok de kip tot deze bijna gaar is en voeg dan de gesneden groenten toe. Bak deze even kort mee totdat ze beetgaar zijn. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Strooi de geraspte kaas erover en serveer met zilvervliesrijst of puree.

Laat een reactie achter