Bert Navis, Topbakker uit Silvolde

20 oktober 2012 // Onze Boeren & Telers

De bakkerij van Bert’s familie bestaat al meer dan 80 jaar. Bert en zijn familie hebben al tienduizenden kilo’s meel verwerkt tot heerlijk brood en geweldige banketproducten. Het recept voor het succes is al die jaren hetzelfde gebleven: eerlijke producten van de beste grondstoffen!

Enkele jaren geleden kwam Bert in contact met Jan Steverink uit Slaege. Jan teelt hier op lichte rivierklei en bonkig oer oude graansoorten als spelt en verschillende soorten baktarwe. Bert bakt van het spelt van Jan heerlijke broodsoorten en ontwikkelt steeds nieuwe specialiteiten.

Alleen de beste grondstoffen zorgen voor brood met smaak!